Catálogo
Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: Guía para ISO 9001/2.
Bolton, Andrew. Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: Guía para ISO 9001/2. Zaragoza : Acribia; 2007. 227 p. 24 cm. ISBN: 978-84-200-0931-5.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
HACCP: Manual del auditor de calidad.
HACCP: Manual del auditor de calidad. Zaragoza : Acribia; 2006. 266 p. Ilus; 24 cms. ISBN: 978-84-200-1010-6.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Control e higiene de los alimentos.
Larrañaga, Idelfonso J.. Control e higiene de los alimentos. Madrid : McGraw Hill; 1999. 544 p. Tapa rústica; 27 cms. ISBN: 84-481-1417-5.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 3
Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria.
Tablado, Carlos Felipe. Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria. Madrid : Paraninfo; 2004. 754 p. Tapa rústica; 24 cms. ISBN: 84-283-2885-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 3 de 3
Inicio
Catálogo
Todos